Sağlıklı Tarifler 2

Sebzeleri klasik halleriyle sevmeyenler için hafif bir önerim var bugün.
Biliyorsunuz ıspanak C vitamini ,magnezyum ve kalsiyumdan oldukça zengin bir besin.
Özellikle salatasını hep öneririm. Bu defa pastırma ve peynirle beraber kış halinde yaptım. Hem pratik hem lezzetli hem de göze hoş görünen bir akşam yemeği oldu.

- Hamuru için x 160 gr kepekli un
- 40 gr tereyağı 
- 100 ml.yoğurt suyu veya su xtuz Harç için
- 200 gr peynir 
- 200 gr labne 
- 1 yumurta
- 1 demet ıspanak
- pastırma 
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, toz soğan ve zeytinyağı 

Yapımı oldukça kolay. Önce soğuk olmak kaydıyla hamur malzemelerini yoğurup streç filmle sarın buzdolabında beklesin. Ispanakları zeytinyağında kısık ateşte soteleyin baharatlarını ekleyip soğuması için kenara alın. Labne ile yumurtayı karıştırıp peynir ve pastırmayla beraber ıspanakları ekleyin. Hamur için ön pişirmeye gerek yok. Tart kabına ya da borcama incecik açıp yayın ve çatalla üzerine delikler açın. Ispanaklı harcı üzerine yayıp önceden ısıttığınız fırına 180 derecede koyun. Üzeri kızarmaya başlayınca ben biraz eski kaşar ekledim ve alt üst modunda pişirdim. Pişirme süresi fırına göre değişiyor ama bana 30 dk yetti. Kaç dakikada bitiyor derseniz onu saymaya hiç vakit olmadı :) 
Gelelim karbonhidrata 160gr un 112 gr cho / 20gr yoğurt 10 gr cho toplamda 122gr cho içeriyor.