Sağlıklı Tarifler 1

Pazar günü Onur’u Ankara'ya gönderirken yanına pratik ve sağlıklı bir tatlı da koymak istedim .Diyabetle yaşarken de rahatlıkla tüketebileceğiniz bu tatlının dilimi  15 gr karbonhidrat içeriyor .

Malzemeler :
- 30 gr yumuşak tereyağı 
- 2 orta-küçük boy havuç (100 gr havuç 10 gr cho )
- 1 büyük boy elma (100 gr elma 15 gr cho içerir)
- 120 gram yulaf ezmesi(100 gr yulaf ezmesi 55 gr cho) 
- 3 kaşık meyve şekeri ya da pekmez veya sıvı tatlandırıcı(100 gr meyveden şeker 70gr cho) - Tarçın 1 çay kaşığı *zencefil çay kaşığının ucuyla 
- İsterseniz kuru üzüm ve ya cranbery (100 gr kuru üzüm 66 gr cho )
- Üzerine ceviz ya da fındık 
- Kabartma tozu veya karbonat ve limon 

Havuçları soyun ,elmanın ise sadece çekirdeklerini çıkarıp ikisini birlikte rondoda püre haline getirin. Sıvı tatlandırıcı ya da meyve şekerini tarçın zencefil ve 1 tutam tuzu ekleyin . Kuru üzümü de ekleyip karıştırın. Ardından öğütüp un haline getirdiğiniz yulafı ve kabartma tozunu ekleyin güzelce karıştırıp yağladığınız küçük bir borcama koyun. Üzerine istediğiniz kuru yemişi koyun. Fırında 160 derece turbo ayarda 12-13 dakika pişirin. Kullandığınız ölçülere göre kekinizin karbonhidrat değerini hesaplayabilirsiniz.