Klasik tarifler vardır hani..

Klasik tarifler vardır hani , anneannelerden torunlara kalır hep aynı lezzette olur. Tuzlu kekte benim için öyle . Peynir yoğurt yumurta bol dereotu mmm nefis bir koku. Ama eski tarifteki margarinler unlar tuzlar şimdiki yaşama pekte uygun değil. Bu reçeteler modifiye olup günümüze uyuyor bizim evde .Tabi yay burcu olmam nedeniyle her defasında farklı un ve malzemelerle pişiyor. Size vereceğim bu tarifi de önce tam buğday unu bugünse siyez ile yaptım. Sizde sevdiğiniz unu kullanabilir içine istediğinizi koyabilirsiniz.
Başlamadan önce fırınınızı turbo modda ısıtıp malzemelerinizi oda sıcaklığına getirin. Yumurta ile tatlandırıcıyı 4-5 dk çırpıp tuz nane yağ ve yoğurdu sırasıyla ekleyip karıştırın. Peyniri (ben tulum loru veya çeçil seviyorum) ve un ve kabartma tozunu da koyup karıştırın. Yağlı kağıt koyup kalıba dökün ve üzerine sevdiğiniz malzemeleri koyun. Ben üzerine yer fıstığı ve çörek otu koydum bu kez. 170 derecede 25-30 dk da kek hazır.Toplam karbonhidratı porsiyon sayısına bölüp hesaplayabilirsiniz. Malzemeler 
- 4 yumurta 
- 1 çay kaşığı tatlandırıcı ve tuz 
- Nane
- 180 gr tam buğday unu (125 gr cho) (1.5 bardak) 
- 2/3 su bardak sıvı yağ 
- 250 gr peynir 
- 1su bardağı yoğurt (10 gr cho)